致力于脂类医学和技术的前沿性研究,全面认识脂质(脂肪和油)的生物学作用及其对人类健康的影响,开发有效防治疾病和促进健康的新方法和新技术。
欧美伽3生物科技杰出贡献奖旨在表彰那些为研究欧美伽3脂肪酸的生物学作用和对人类健康的影响,以及在推动其在防治疾病中的应用做出杰出贡献的科学家。 康教授获得此殊荣是因为他在欧美伽3脂肪酸的抗心律失常作用方面做了大量开创性工作;突破性地创建了在动物细胞合成欧美伽3脂肪酸的生物技术;以及利用他创立的转基因动物模型来研究证明了欧美伽3脂肪酸在疾病防治中的重要性。
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